2013年2月9日土曜日

タイのお菓子2

 葉っぱでお団子を包む時に油を塗るのですが、持ってきた葉っぱをゴムでとめて片側をさいて、即席のハケの完成です。
 ハケで葉の内側に油を塗ります。
 手に油をつけて、生地を平たく丸くします。
 ココナッツ餡を中に入れて、丸く包みます。大きさはピンポン球くらいです。

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