ラムヤイ

知人からラムヤイをいただきました。その方の家にラムヤイの木があるそうです。今年は豊作とのことでした。
いただいたのは3種類です。私には全く見分けがつきませんが、味は違うので、驚きました。3種類それぞれ特徴がありますが、どれも甘みが強いです。皮に爪をたてて切り込みを入れてから剥くと、ぱかっととれるので気持ちいいです。おしゃべりしながら食べてると、食べすぎちゃって、お皿の上が殻だらけになっていました。

運動靴

長男に「靴の底が剥がれてきたんだけど、接着剤ない？」と訊かれていました。
　でも私は「どうかなー？あるかなー？」って適当に答えてそのままにしていました。
　それから１週間後、靴の底がほとんどとれてしまいました。
長男：「この靴見て、友達が　”Congratulations!!"って言ってたよ。家に帰って靴脱ぐと歩きやすいな〜。」
　こんなになっていたなんて。実物を見て驚きました。

ソファカバーとバッグ

　先月、市場に行き、ものすごく暑い店の中で汗をだらだらかきながら布地を選びました。ソファ＆クッションカバーを作るため縫製屋さんに預けて待つこと数週間。。。。やっと出来上がりました。色はモスグリーンですが、写真だと茶に見えますね。

　入居前からうちのソファカバーはシミがついていたり一部破れていたりしていました。しかしソファカバーの交換をオーナーに申し出て、退去するまでに子供が汚してクリーニング代を要求されるよりは、比較的安価なオーダーメイドで作ってもらう方が自分の趣味にあったものを選べていいと考えていました。そして、注文してやっとできたのがこれです。縫製屋さんは肘掛けのへこんだところもきれいに正確に縫ってくださり、私は大満足です。

　写真のバッグも最近のお気に入りです。チェンマイにはフェアトレードの店が数軒あり、近隣の少数民族の方が作ったものを置いています。手作りで、丁寧な刺繍がほどこされています。

モテモテ

子供達は、レストランに行っても家で食事をしても、誰がどの席に座るかでけんかをします。４人とも私の隣がいいと言ってくれます。思春期にさしかかっている長男も私の隣に座るために妹とけんかをします。私の隣に来たからと言って、世話をやいてあげるわけでも話をよくきいてあげるわけでもありません。でも、隣がいいと言ってくれます。
　長男は中学に入る頃には、母親を疎ましく感じ始めるかもしれません。妹達もあと数年で反抗期がやってくるでしょう。だから今だけだと思って、覚えておこうと思います。４人につきまとわれるって、人生で一番のモテ期？です。

残りのパパイヤ

　先日間違えて買ってしまったパパイヤですが、１／４はベーコンと和えてサラダにしました。そして残りの３／４はジャムにしました。

　ライムジュースを少しとお砂糖を多めに入れて、ぐつぐつ煮ました。かなり大きなパパイヤだったので雪平鍋いっぱいにできました。パンにのせて食べたら、おいしくって食べ過ぎてしまい、残りはこれだけです。

　ジャムをテーブルに出したら、長男が「トマトジャム？」と聞いてきました。たしかに、トマトのにおいがします。味も甘酸っぱいし、色も赤みが増してるし、パパイヤ風味のトマト？？のようです。

青パパイヤ

　有名なタイ料理のひとつにソムタム(青パパイヤのサラダ)があります。青パパイヤは、薄く切ったらシャキシャキしてるし、炒めてもおいしいと読んだことがあったので、スーパーで大きいのを一つ買ってみました。

　切ってみたら、ビックリ！青パパイヤではありませんでした。皮が青いから青パパイヤってわけじゃないのね。ちょっと食べてみたら、甘い。でも、果物として食べるには甘みが足りないので、そのまま出したら残りそう。

　そして、考えた挙げ句、「生ハムとメロン」があるんだから、「ベーコンとパパイヤ」もアリかもしれないと思いました。そこで、切ったパパイヤをカリカリベーコンと和えてドレッシングをかけてみました。長女はにんじんサラダと間違えて箸をつけました。でも、歯ごたえがなく甘いので、驚いた様子でした。

　家族の反応は、、、一応、みんながおいしいと言ってくれました。

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日本料理

お友達に日本料理屋さんを紹介していただきました。そこでは大将(日本人)が月に3回遠い港まで魚を仕入れに行き、チェンマイのお店で新鮮な魚を出してくれます。
うちの家族は魚が大好きなのですが、チェンマイでお刺身を満足して食べたことがほとんどありませんでした。しかし、このお店を知ってからは、月に3回のチャンスに行けるように予定を調整しています。
先日来店した時は魚の仕入れ日ではありませんでした。だから、通常メニューのB定食を長女が注文しました。押し寿司とギョウザ鍋焼きうどんのセットです。不思議な組み合わせでした。